Pour conjurer le mauvais temps et se réconcilier avec la vie, rien ne vaut un gâteau au chocolat et l'odeur divine qui se répand dans l'appartement pendant sa cuisson !
Des recettes de gâteau au chocolat, il y en a des centaines !
Mais puisque vous êtes plusieurs à m’avoir demandé la mienne, la voici :
200 g de chocolat noir
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
125 g de beurre
4 gros œufs
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Battre fermement les blancs en neige (avec une pincée de sel).
Mélanger le beurre mou et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu (1 mn au micro-ondes !) tout en continuant de mélanger, puis incorporer un à un les jaunes d'oeufs sans cesser de remuer.
Ajouter la farine puis les blancs d'oeufs et mélanger délicatement (pour ne pas « casser » les blancs d’œufs en neige).
Beurrer un moule (personnellement j’utilise un moule en silicone – en forme de cœur – donc pas besoin de graisser) et y verser la préparation. Faire cuire le gâteau 22 minutes à 180° (four préchauffé, chaleur non tournante).
j'ai recherché la recette....et je pense que je la ferai pendant ces fêtes de Noel.
RépondreSupprimerla recette ressemble à la mienne et tu en manges ? c'est de l'abnégation de faire un gâteau au chocolat quand on ne l'aime pas (rires)
RépondreSupprimerha bon, je croyais que tu n'aimais vraiment pas ça du tout
RépondreSupprimerEn coeur! Pour ceux qu'on aime!
RépondreSupprimerParce que toi il t'arrive de faire des gâteaux pour des gens que tu n'aimes pas ? Moi pas !
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