Recettes de boissons fraîches

Lorsque les températures montent en été, il est important de bien s'hydrater. Si vous avez du mal à boire de l'eau, variez les plaisirs avec des boissons fraîches ! En les préparant vous-même, elles seront de meilleure qualité et feront sensation auprès de vos invité(e)s.

Thé glacé à la menthe

Ingrédients pour 4 verres
1 bouquet de menthe fraîche
2 cuillères à café de thé vert
6 cuillères à café de sucre en poudre ou de miel
glaçons
Procurez-vous un bouquet de menthe fraîche et du thé vert afin de préparer du thé à la menthe. Versez l'eau frémissante dans une théière contenant les feuilles de menthe. Laissez infuser 10 minutes. Puis ajoutez le thé vert. Sucrez avec du sucre, du miel ou du sirop d'agave, selon votre goût. Laissez infuser 5 minutes de plus. Enfin, filtrez, ajoutez les glaçons et mettez au frais pendant deux heures.
Idéalement, préparez-le la veille pour le laisser au réfrigérateur toute la nuit et en profiter durant la journée.

Virgin Mojito

(Mojito sans alcool)

Grand verre de mojito bien frais
Ingrédients pour 1 verre
8 feuilles de menthe fraiche
1 citron vert
2 cuillères à café de sucre en poudre
6 cl d'eau pétillante
glace pilée
Préparation :
Versez directement dans le verre les feuilles de menthe et la moitié du citron vert coupé en morceaux et écrasez le tout au pilon. Ajoutez le jus de l'autre moitié du citron vert, le sucre en poudre, l'eau pétillante, puis la glace pilée.
Pour plus de simplicité, à la place du sucre en poudre et de l'eau pétillante, vous pouvez mettre de la limonade.

Variantes possibles :
Idéalement vous utiliserez de la menthe poivrée. Le sucre en poudre peut être remplacé par de la cassonade.
Ajoutez quelques fraises mixées pour obtenir le "Virgin Pink Mojito", comme sur la photo ci-dessous :

Virgin Piña Colada

(Smoothie Ananas-Coco)

Ingrédients pour 2 litres environ
1 boîte de lait de coco (400 ml)
1 litre de jus d'ananas
glace pilée
morceaux d'ananas frais pour la déco
Préparation :
Mélangez le jus d'ananas et le lait de coco. Versez le mélange mousseux dans des verres remplis de glace pilée. Décorez le verre avec des morceaux d'ananas présentés sur une mini brochette.

Ajoutez, selon votre goût, de la vanille, de la cannelle, du jus de banane ou encore de la crème. Remplacez tout ou partie du jus d'ananas par de l'ananas frais mixé.

Source : www.lemagfemmes.com