Mais quelle manie ont les Américains à vouloir tout ranger dans des classements, à hiérarchiser les choses !
La dernière en date de ces listes inutiles nous vient de la télévision CNN, et elle consiste à classer les plats mondiaux selon le critère «qui valent le déplacement». Sans surprise, les mets américains remportent largement la palme avec sept nominés, devant la Thaïlande (4) et le Royaume-Uni (4).
Des grands pays gastronomiques comme l’Italie (trois citations) et la France (une seule : le croissant !!! lol) doivent trouver les chroniqueurs de la chaîne américaine bien sévères. Ceux-ci, globalement, adorent les cuisines asiatique (20 plats) et américaine (14). Mais il est vrai qu’un classement qui cite la poutine canadienne (des frites noyées dans une sauce brune et recouvertes de fromage râpé) prête à la critique. 
Voici le classement :
1. Curry matsaman (Thaïlande)
2. Pizza napolitaine
3. Chocolat
4. Sushi
5. Canard laqué
6. Hamburger
7. Penang Assam Laksa (Malaisie)
8. Tom Yam Kung (Thaïlande)
9. Glace (attribuée aux Etats-Unis !)
10. Poulet Moamba (Gabon)
11. Rendang (Indonésie)
12. Shepherd’s Pie (Grande-Bretagne)
13. Epi de maïs
14. Donuts
15. Porc Kalua (Hawaii)
16. Tarte aux œufs de Hongkong
17. Homard
18. Kebab
19. Nam Tok Moo (Thaïlande)
20. Arepas (Venezuela)
21. Croissant
22. Brownies
23. Lasagne
24. Champ (Irlande)
25. Crabe beurre à l’ail (Inde)
26. Fajitas
27. Viande fumée à la montréalaise
28. Phö (Vietnam, soupe aux nouilles épicées)
29. Steak de bœuf ohmi-gyu (le meilleur bœuf japonais)
30. Rouleaux de printemps
31. Jambon de Parme
32. Ankimo (foie de lotte à la japonaise)
33. Fish'n'chips
34. Sirop d'érable
35. Crabe pimenté de Singapour
36. Barbecue de porc du Texas
37. Chicken Parm (recette australienne mélangeant parmesan et mozzarella, tomate et poulet)
38. French toast (du pain perdu attribué à Hongkong !)
39. Ketchup
40. Massepain
41. Tofu fermenté
42. Toast beurré au Marmite (Le Marmite est une sauce de bouillon britannique.)
43. Tacos
44. Poutine
45. Riz au poulet de Singapour
46. Som Tam (salade thaïlandaise)
47. Paella aux fruits de mer
48. Chips de pommes de terre
49. Masala dosa (crêpe de riz et de pommes de terre indienne)
50. Popcorn
(David Moginier, La Tribune de Genève, 3-4.09.2011)
Et vive la France pour ses croissants ... (lire plus bas ...) 
… alors que le croissant est une viennoiserie et que Vienne est la capitale de l'Autriche !
Le croissant a été importé en France dans les années 1830-40 par un Autrichien ayant ouvert boutique à Paris. J’y reviendrai … 
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